丝瓜烧豆腐的家常做法、丝瓜烧豆腐怎样做好吃、丝瓜烧豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痰食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
丝瓜烧豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)300克,丝瓜200克
调料：盐8克,大葱15克,酱油5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油25克
教您丝瓜烧豆腐怎么做，如何做丝瓜烧豆腐才好吃
1. 豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分；
2. 丝瓜削去外皮，洗净，切成菱形旋刀块；
3. 锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒；
4. 加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧；
5. 放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。
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丝瓜可以和豆腐一起食用。扩展资料:丝瓜炖豆腐的做法:主料:豆腐 250克 丝瓜 100克调料:猪油(炼制) 30克,酱油20克, 盐 2克, 味精 2克, 大葱 5克, 各适量嫩丝瓜100克,豆腐约150克,酱油20...
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1、丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 调料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。2、将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,用开水焯一下,用冷水浸凉捞出控水;用刀刮净丝瓜外皮,洗净,切滚刀块。3、锅架火上,放油烧至六七...
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1、准备用料。丝瓜、豆腐、独蒜、生抽、调和油、盐。2、丝瓜洗净,豆腐切块,放锅中烫下,捞起备用、3、丝瓜去皮滚刀块。4、锅中放油,炒出蒜香味。5、放入丝瓜翻炒均匀。6、放入生抽,加入适量的热水炖煮一会。7、看丝瓜软烂的时候放入