爱在厨房自创红烧排骨的家常做法、爱在厨房自创红烧排骨怎样做好吃、爱在厨房自创红烧排骨的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
爱在厨房自创红烧排骨的制作材料：
主料：条排（也可以是小排）,笋,洋葱,红辣椒,姜,蒜,八角。
教您爱在厨房自创红烧排骨怎么做，如何 在厨房自创红烧排骨才好吃
1、排骨放入滚水里煮5分钟去醒，水里放入半勺白醋（这样能很好的去除肉腥味道，红烧肉也可以用此方法哦）
2、煮好的排骨捞起，热油，下拍烂的老姜和洋葱、笋片同炒，炒出香味，把煮过的排骨一起下去翻炒两下。
3、准备一个小锅，将排骨整齐的排在锅底，洋葱、老姜、笋片都一起放入，接下来准备调料
4、八角1粒、蒜头3-4棵、冰糖、酱油、味精适量，所有调料倒入放排骨的小锅中，加水，正好淹过排骨。
5、大火煮开，倒入料酒，料酒倒入后请盖上锅盖，转小火，慢慢烧大约45分钟，差不收汁的时候，放入几片红辣椒。
6、将烧好的排骨捞起来，整齐的排放在盘中，所有配料捞起放在排骨上，锅里留剩下的汤汁，用芡粉勾成汁淋在排骨上，最后撒上香菜或者葱花，就大功告成！
PS：我这样的做法不是最正统的做法，是比较省心的做法，因为我做这个菜的同时，会去准备其他的菜，基本上，排骨放入小锅后就不用照顾太多了~~~
红烧肉的做法大同小异，配料和调料上适当根据个人喜好变化一下就OK了~~~
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红烧排骨的制作方法 红烧排骨是一道非常受欢迎的传统菜肴,它的制作过程相对简单,主要包括以下几个步骤: 排骨斩小块,用清水泡去血水,沥干水分,姜切片,葱挽结。 锅中加入适量的水,放入花椒、姜片、葱结、料酒,烧开后放入排骨焯水,撇去浮沫,捞出排骨沥干水分。 锅中放少许油,...
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1、主料:肋排适量、花生油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、八角适量。2、排骨洗净备用。3、排骨过水焯一下,焯=过=水后用热水冲净。4、葱、姜切片,八角一个。5、锅中倒油,放冰糖,小火翻炒。6、不停的用铲子翻炒,直到炒至发红并有些冒泡。7、...
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我老家做排骨,一定会炸,但是我为了省油,用煎的,味道很像!炸的排骨高温锁住外面,里面的肉质特别细嫩,经过电饭煲的煨煮,口感超级棒。 2,家里经常用电饭锅炖排骨,不知道为啥,电饭锅炖的肉似乎软烂正合适,而且味道不错。 3,红烧排骨的配菜,可以选择自己喜欢的,配干豆角一级棒,...