荔枝炒鸡丁的家常做法、荔枝炒鸡丁怎样做好吃、荔枝炒鸡丁的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
荔枝炒鸡丁的制作材料：
主料：荔枝300克,鸡胸肉200克,葱2根,青,红椒各1/2个。
调料：盐1/4茶匙,蛋清1个,太白粉1大匙,白葡萄酒1茶匙,盐1/3茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙。
教您荔枝炒鸡丁怎么做，如何做荔枝炒鸡丁才好吃
1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。
2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中。
3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。
4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料（3）拌炒均匀即可。
-
用料 鸡 半只 灯笼椒 1个 荔枝 半斤左右 食用油 1茶匙 生抽 2茶匙 盐 1.5茶匙 糖 1茶匙 料酒 2茶匙 姜粒 适量 生粉 2茶匙 荔枝炒鸡的做法 荔枝剥壳去核,用盐水浸泡一会,炒前冲洗一片。(这样做可以去火,吃了没那容易上火) 灯笼椒切段备用...
-
荔枝去皮用盐水浸15分钟。2.鸡腿去皮拆骨,尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟。3.圆椒切成小块,红萝卜切花,芹菜切细条。4.开油锅,爆姜蒜,然后放入鸡腿肉快速炒熟,拿起放一边。
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。