纯汁酸菜白肉的家常做法、纯汁酸菜白肉怎样做好吃、纯汁酸菜白肉的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
纯汁酸菜白肉的制作材料：
主料：酸菜
辅料：五花肉
调料：盐,鸡精,料酒,花椒,大料,葱,姜,蒜
纯汁酸菜白肉的特色：
清脆爽口，油而不腻。
教您纯汁酸菜白肉怎么做，如何做纯汁酸菜白肉才好吃
1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用；
2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可。
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1、把葱姜,八角,桂皮,花椒辣椒,香叶小茴香放进调料包里,加适量清水,放入洗净的五花肉,加料酒,盐,大火烧开后捞净浮沫,转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。2. 酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油,油热后下红椒丝煸香,倒入酸菜丝炒至出香味。3. 加入煮肉的汤水,大火煮10分钟左右...
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1、五花肉洗净,切成大块,放入葱姜八角花椒桂皮香叶,凉水下锅,烧开后撇去浮沫,继续将五花肉炖熟;2、将肉炖至用筷子可以轻松穿过表示已经煮熟,锅里留汤,捞出五花肉自然晾凉,切成34毫米的薄片;3、酸菜用清水洗净,用手挤压掉水后切成细丝;4、炒锅烧热加入少许油,加热后放入酸菜...
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1、把葱姜,八角,桂皮,花椒辣椒,香叶小茴香放进调料包里,加适量清水,放入洗净的五花肉,加料酒,盐,大火烧开后捞净浮沫,转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。2、酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油,油热后下红椒丝煸香,倒入酸菜丝炒至出香味。3、加入步骤1里煮肉的汤水,大火煮10分钟...