地三鲜的家常做法、地三鲜怎样做好吃、地三鲜的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。
地三鲜视频在线观看：
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1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加。2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片。3、下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好。油是用来炸土豆的,所以熟手看着下,生手就约莫着土豆下锅以后...
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1、将茄子、青椒、土豆洗净,切块备用。将土豆放入清水中,洗去多余的淀粉,沥干备用。2、锅内放油,7成热下土豆块,炸至焦黄后捞起,茄子炸至酥软后捞出。碗里倒入适量生抽、盐、糖,搅拌均匀。3、锅里倒油,爆香姜末,青椒炒至五成熟后,倒茄子、土豆和适量调味汁,加入水淀粉、蒜末...
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东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北...