蒜薹炒肉丝的家常做法、蒜薹炒肉丝怎样做好吃、蒜薹炒肉丝的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
蒜薹炒肉丝的制作材料：
主料：猪肉,蒜薹,菜油,泡辣椒,酱油,味精,水豆粉适量。
教您蒜薹炒肉丝怎么做，如何做蒜薹炒肉丝才好吃
1、猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁；
2、菜油烧熟，下泡辣椒丝煵出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐炒熟，起锅前勾芡，菜成。（此菜如果加郫县豆瓣，则是鲜辣味）
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1、主料:腰梅肉、蒜苔;辅料:生姜。淀粉;调料:盐、生抽、老抽、料酒、香醋。2、做法:蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用。腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥。锅中放适量油,下腌制好的
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1、猪肉丝先用适量的酱油与少许的米酒,用手抓匀备用;蒜苗斜切。2、锅中倒入食用油,把猪肉先下锅慢慢炒至89分熟。3、加入荫豆鼓与豆瓣酱下去一起拌炒,并且洒入少许的米酒。4、最后放入蒜苗拌炒。5、拌炒10下均匀之后,即可盛盘上桌。
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1、蒜苔炒肉丝是一道菜品,属于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等,烹饪简单,口味鲜美,营养丰富,有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍。2、原料介绍、蒜苔是大蒜的花茎。色绿叶美,耐贮藏,秋、冬、春三季都有供应。3、品质好的蒜苔应新鲜、脆嫩,无粗老纤维,条长,上部浓绿,基部嫩...