胡萝卜炖牛腱的家常做法、胡萝卜炖牛腱怎样做好吃、胡萝卜炖牛腱的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
胡萝卜炖牛腱的制作材料：
主料：胡萝卜200克,牛腱200克,红枣8颗,姜2片,水1500毫升,酒少许,盐适量。
教您胡萝卜炖牛腱怎么做，如何做胡萝卜炖牛腱才好吃
1.将牛腱洗净，切成条块；
2.将胡萝卜切块；
3.将牛腱氽烫后捞起；
4.把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时，加入调味料即可。
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盖上锅盖慢炖约4050分钟,中间可开盖稍微拌一下。 6、牛腱肉差不多炖软了一点,先盛起放凉切块,再放进锅中继续炖煮,再炖煮约40分钟 。 7、试一下味道做调整,若不够咸加酱油和冰糖,太咸加=些=水,直到觉得味道满意为止。接着放入切块的红萝卜和白萝卜,将萝卜放...
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1、材料:胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫升,花椒、八角、老抽少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。2、胡萝卜去皮洗净,切块备用;3、牛肉洗净切寸丁;4、开平底锅下油,放入牛肉,同时撒入少许盐和胡椒粉,将牛肉煎香至上色,拿出;5、...
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届时炖出来的牛肉偏老,汤味不正;5、将牛肉倒如沙锅内,(康住所没沙锅)加入适量的清水,拍一两姜饼放入,先大火炖约20分钟,期间注意别让汤蔓延出来,随后改调文火慢炖;6、将胡萝卜切成滚刀状,用清水浸泡;7、待牛肉熟透后加入切好的胡萝卜,再以大火炖约10分钟,根...