蜜汁叉烧的家常做法、蜜汁叉烧怎样做好吃、蜜汁叉烧的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
蜜汁叉烧的制作材料：
主料：猪肉,叉烧酱,花雕酒
教您蜜汁叉烧怎么做，如何做蜜汁叉烧才好吃
先把做叉烧的柳肉（猪）腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~
放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干
15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟
OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦~
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1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条,老姜去皮后切成片,葱切成段备用;2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀,最好使肉都浸在酱汁里;3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞...
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调料,之后均匀涂抹在五花肉上,再放入冰箱腌制一晚。3、将五花肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,放入入烤箱,使用200摄氏度烘烤30分钟。4、在烘烤期间,需要翻动五花肉,并抹上调制好的调料,使五花肉能烘烤均匀。5、30分钟后即可将五花肉乘盘,并且切成片,即蜜汁叉烧制作完成。
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前言材料主料:无皮五花腩肉; 辅料:蜜汁叉烧1把腩肉改成条形2把盐糖味精把肉腌制3然后用叉烧针叉好下炉烧