青椒炒肉丝的家常做法、青椒炒肉丝怎样做好吃、青椒炒肉丝的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
青椒炒肉丝的制作材料：
主料：猪肉（鸡,鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。
教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃
1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
2、装盘，上桌，开吃！
青椒炒肉丝视频在线观看：
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(1)首先先将猪肉洗干净后切丝,然后加入蛋清、料酒、生抽搅拌均匀进行腌制。(2)青椒洗净去掉白籽白丝,切成细丝。(3)接着在锅中倒油,加入葱花和姜丝宝箱。(4)猪肉倒进去后炒至定型,加入青椒继续炒,最后撒上盐翻炒均匀即可。
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鱼香青椒肉丝 主料:青椒半斤切丝;猪通脊2两切丝;水发木耳2两切丝; 调料:郫县辣酱1茶匙(剁碎);泡椒酱1茶匙;葱姜蒜末适量;味精5g;料酒1茶匙;老抽0.5茶匙;白糖2茶匙;米醋3茶匙;鸡蛋清半个;盐1g;玉米淀粉1茶匙;水生粉适量。 制作:将猪通脊丝加盐1g、鸡蛋清...
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首先倒入适量的食用油,油热之后放入准备好的肉丝反复翻炒5、翻炒几分钟之后,五花肉从血红色变为白色,此时可以放入已准备好的葱花大火爆炒一分钟6、接下来放入已经准备好的辣椒丝,大火反复翻炒几分钟7、最后根据个人口感,加入适量的鸡精及食用盐,美味可口的辣椒丝炒肉丝就...