青椒炒肉丝的家常做法、青椒炒肉丝怎样做好吃、青椒炒肉丝的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
青椒炒肉丝的制作材料：
主料：猪肉（鸡,鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。
教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃
1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
2、装盘，上桌，开吃！
青椒炒肉丝视频在线观看：
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(1)首先先将猪肉洗干净后切丝,然后加入蛋清、料酒、生抽搅拌均匀进行腌制。(2)青椒洗净去掉白籽白丝,切成细丝。(3)接着在锅中倒油,加入葱花和姜丝宝箱。(4)猪肉倒进去后炒至定型,加入青椒继续炒,最后撒上盐翻炒均匀即可。
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1、所需食材;大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量。 2、大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝;里脊肉顺纹理切成丝。 3、把切好的肉丝放入碗内,加老抽、生抽、糖(总用...
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家常青椒炒肉丝的做法 家常青椒炒肉丝是一道受欢迎的中式菜肴,以下是制作它的步骤: 准备食材:选择瘦猪肉(如猪里脊)切成丝,青椒洗净去籽切丝,生姜和大蒜切末备用。 腌制肉丝:将切好的肉丝放入碗中,加入生抽、料酒、盐、糖和生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。有些人还会加入蛋清...