干煸茄子的家常做法、干煸茄子怎样做好吃、干煸茄子的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
干煸茄子的制作材料：
主料：茄子
辅料：青椒
调料：葱,盐,姜,鸡精
干煸茄子的特色：
香嫩味浓
教您干煸茄子怎么做，如何做干煸茄子才好吃
1、 将茄子洗净切成片，青椒洗净切成丝；
2、 坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2-3分钟，待水分炒干出锅，青椒也倒入锅中，煸出水分装入器皿中待用；
3、 坐锅点火倒油，待油7—8成热时，放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒，再加入葱花即可出锅。
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做法: 1,茄子洗净切成大片 2,用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑 3,泡好的茄子沥干备用 4,青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片) ...
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1、食材:茄子、盐、生姜、水、醋、柠檬、蒜、老抽、番茄。将茄子洗干净后,切成滚刀块。 2、在一个碗中,加入盐、水、搅拌,让盐再水中融化。 3、在切好的茄子上,挤点柠檬汁,番茄清洗净切成丁。 4、在碗中放入一勺辣椒酱和一勺老抽、三勺水、半勺糖和半勺淀粉搅拌均匀...
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1、材料:茄子1个,青、红椒45个,蒜、盐、鸡精适量。 2、茄子洗净切成大片。 3、用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑。 4、泡好的茄子沥干备用。 5、青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片)。 6、锅内倒油烧热,下入茄子片煸炒2至3分钟。 7、等茄子片的水...