家常回锅肉的家常做法、家常回锅肉怎样做好吃、家常回锅肉的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
家常回锅肉的制作材料：
主料：郫县豆瓣,甜面酱,可挂瓶的酱油
家常回锅肉的特色：
正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。
教您家常回锅肉怎么做，如何做家常回锅肉才好吃
用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出
姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角
热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝
下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒
出锅！
家常回锅肉视频在线观看：
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1、水100ml,蒜叶10g,牛肉500g,红椒100g,姜10g,老抽10ml,油10ml,盐10g,鸡精5g,胡椒粉5g。2、牛肉切片,红椒切大片,姜切片,蒜叶切长段。3、锅中放油,放入姜片、红椒、盐,炒香,加入牛肉翻炒,加老抽、鸡精、胡椒粉、水,翻炒均匀,最后加入蒜叶,翻炒均匀即可,回锅...
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材料:五花肉300g、青椒1个、红椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、糖1茶勺、花椒少许、姜片。1、五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜一起煮上1015分钟左右,煮至肉块变硬。2、将肉块捞出,冲洗干净,放凉后切成薄片,青红椒去蒂去籽切块,青蒜分开蒜青...
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1、锅中加凉水,放入五花肉,老姜用刀拍一下一起放锅里,加适量花椒,肉皮朝下,煮到9成熟。2、青红尖椒切斜刀,不喜欢太辣的可以加点菜椒。喜欢爆辣的就全部用尖椒。3、让煮到9成熟的五花肉在锅里面晾凉,捞出成切片,肉片不要太薄。4、炒锅烧热,放少量的花生油,放入切好的五花肉...