鲜菇总汇的家常做法、鲜菇总汇怎样做好吃、鲜菇总汇的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
鲜菇总汇的制作材料：
主料：鲜蘑150克,金针菇适量,香菇适量,草菇12个,榨菜片2大匙,罗勒适量,辣椒段1大匙(去子),粉丝1把
辅料：(1)高汤1/2杯,盐适量(2)蚝油1大匙,水3大匙
教您鲜菇总汇怎么做，如何做鲜菇总汇才好吃
1、粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净。
2、草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用。
3、将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料(1)，上笼蒸8分钟。
4、热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料(2)拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。
-
鲜菇是新鲜的蘑菇,刚采收的、生菇。金针菇、凤尾菇(平菇)、草菇都可以。
-
常见的菇有香菇、草菇、姬菇、口蘑、黑蘑菇、金针菇、松口蘑、猴头菇等。1、香菇:是较常见的种类,不仅口感鲜美,且含有丰富的维生素C、钾、磷等营养物质。2、草菇:也叫兰花菇,在亚热带分布较广泛,口感与香菇有一定差别,被人们称为美味包脚菇。3、姬菇:属于优良平菇种类,通...
-
香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、猴头菇等。1、香菇:起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。2、金针菇:是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,是凉拌和涮火锅的上好食材。3、茶树菇:主要分布在北温带和亚热带地区...