尖椒苦瓜的家常做法、尖椒苦瓜怎样做好吃、尖椒苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
尖椒苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜2条(净重400克)；尖椒2只；大蒜3瓣；永川豆豉2茶匙(10克)；豆豉辣酱2茶匙(10克)；油1汤匙(15ml)；白砂糖2茶匙(10克)；鸡精1/2茶匙(3克)；白胡椒粉1茶匙(5克)。
教您尖椒苦瓜怎么做，如何做尖椒苦瓜才好吃
1.苦瓜洗净切去两头根蒂，沿长边平均刨开两半，挖出籽瓤，分别平置，用刀将苦瓜果壁片成约3cm见方，厚3mm的片状。蒜瓣去根部洗净切薄片。尖椒去籽蒂切丝。豆豉用刀背压散。
2.烧热炒锅将苦瓜片和尖椒丝放入,改中小火煸炒，几分钟后煸干表面水汽，表皮微微发皱就可以了。盛出。
3.锅中放油，烧热，将蒜片爆香，放入煸好的苦瓜、尖椒，将豆豉和豆豉辣酱放入炒散。
4.调入白砂糖、鸡精炒匀即可。
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1、材料:苦瓜500克,青椒100克,精盐、料酒、味精、花生油各适量。2、将苦瓜洗净,一剖两半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水锅中煮一下,捞出用水洗去苦味;青椒去蒂,去籽,洗净切片。3、锅内放花生油烧热,放入苦瓜、青椒煸炒,烹入料酒,放入精盐炒匀,用味精调味...
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步骤1:苦瓜洗净,切片;尖椒洗净,去皮和籽,切片。 步骤2:把酱油、盐、白糖、醋倒入碗中,搅拌均匀,制成调味汁。 步骤3:炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入苦瓜,煸炒,加入尖椒,倒入调味汁翻炒均匀即可。
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尖椒炒苦瓜的做法 尖椒炒苦瓜是一道美味的家常菜,以下是制作尖椒炒苦瓜的步骤: 准备食材:苦瓜一根,尖椒两个,大蒜几瓣。 苦瓜洗净后纵向切成两半,去籽后切成薄片。尖椒去籽切丝,大蒜切片。 开水中加入适量盐和几滴油,...