丝瓜嫩肉丸的家常做法、丝瓜嫩肉丸怎样做好吃、丝瓜嫩肉丸的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
丝瓜嫩肉丸的制作材料：
主料：丝瓜,牛肉末
辅料：鸡蛋,西红柿,葱,姜
调料：盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉
丝瓜嫩肉丸的特色：
荤素搭配，营养合理。
教您丝瓜嫩肉丸怎么做，如何做丝瓜嫩肉丸才好吃
1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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用料 主料 猪肉馅适量 丝瓜3根 辅料 鸡蛋 1个 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 香菜 适量 花椒粉 适量 丝瓜肉丸的做法 1.肉馅加花椒面、葱、姜、盐剁成细肉馅加蛋清(鸡蛋)、水顺着一个方向把肉馅搅起劲 2.丝瓜去皮切片、香菜切段...
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丝瓜炒肉丸的做法步骤1. 肉剁成肉末,加葱姜末,加鸡蛋淀粉。顺着一个方向搅拌。2. 加好佐料后做成肉丸,用手的虎口和勺子配合成型,蒸熟待用。3. 丝瓜洗净削皮4. 切成滚刀块5. 锅里倒入少许油,加丝瓜肉丸炒熟,在加盐糖,鸡精。出...
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步骤 1 丝瓜削皮,切成三厘米左右高的丝瓜段,放在盘子里备用 步骤 2 大蒜剥皮,剁成蒜蓉,蒜蓉里稍微加一点食盐,搅拌均匀 步骤 3 猪肉剁成馅儿,加上料酒,少许糖,搅拌匀称 步骤 4 把肉馅儿装入丝瓜段,锅里烧开水上笼蒸15分钟 步骤 5 ...