丝瓜嫩肉丸的家常做法、丝瓜嫩肉丸怎样做好吃、丝瓜嫩肉丸的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
丝瓜嫩肉丸的制作材料：
主料：丝瓜,牛肉末
辅料：鸡蛋,西红柿,葱,姜
调料：盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉
丝瓜嫩肉丸的特色：
荤素搭配，营养合理。
教您丝瓜嫩肉丸怎么做，如何做丝瓜嫩肉丸才好吃
1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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丝瓜去皮切滚刀块。5、坐锅烧水,水开后下姜丝,煮约1分钟。6、炉心的火调至最小,肉末用虎口挤出圆形后下锅。7、依次做好所有的肉丸子。8、转中火煮至肉丸子浮水面,打捞出油沫子。9、加入丝瓜。10、煮至丝瓜塌软后加精盐。11、加白胡椒...
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用料 主料 猪肉馅适量 丝瓜3根 辅料 鸡蛋 1个 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 香菜 适量 花椒粉 适量 丝瓜肉丸的做法 1.肉馅加花椒面、葱、姜、盐剁成细肉馅加蛋清(鸡蛋)、水顺着一个方向把肉馅搅起劲 2.丝瓜去皮切片、香菜切段...
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丝瓜炒肉丸的做法步骤1. 肉剁成肉末,加葱姜末,加鸡蛋淀粉。顺着一个方向搅拌。2. 加好佐料后做成肉丸,用手的虎口和勺子配合成型,蒸熟待用。3. 丝瓜洗净削皮4. 切成滚刀块5. 锅里倒入少许油,加丝瓜肉丸炒熟,在加盐糖,鸡精。出...