香菇焖鸡的家常做法、香菇焖鸡怎样做好吃、香菇焖鸡的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
香菇焖鸡的制作材料：
主料：土鸡半只,香菇几朵,葱姜适量,八角二颗
教您香菇焖鸡怎么做，如何做香菇焖鸡才好吃
1、土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟（泡香菇的水不要倒掉）
2、炒锅下油，下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒、一 勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐。大火烧开后转小火焖20分钟即可。
-
1、鸡腿洗净剁成块,加1/2汤匙油、1/3汤匙鸡精、1/2汤匙酱油、1汤匙生粉拌匀腌10分钟。2、香菇洗净切去蒂,划上十字刀;辣椒洗净切成圈;蒜头拍扁去衣剁成蓉。3、烧开半锅水,倒香菇下锅烫一下,捞起沥干水。4、大火烧热锅,下3汤匙油烧热,爆香蒜蓉和辣椒圈,放入鸡块爆炒至...
-
1、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。2、放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒。3、加鸡块翻炒。4、加入料酒,生抽,老抽,上色。5、锅中加水没过鸡块,加入一小块黄糖。6、放入香菇。7、转中火焖30分钟左右,鸡块酥烂,加少许盐调味。
-
食谱:鸡胗、鸡肝、香菇、黄花菜、新鲜葱头、蒜瓣、生姜、盐、生抽、花生油。步骤:1、泡发好的香菇切块,葱头切丝备用;2、鸡胗和鸡肝切好,用葱头丝,姜琵,蒜茸,生抽,盐,花生油腌制备用;3、锅烧热油,放入泡发好的黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用;4、再放入香菇炒...