剁椒鸡蛋的家常做法、剁椒鸡蛋怎样做好吃、剁椒鸡蛋的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
剁椒鸡蛋的制作材料：
主料：自制剁椒3大匙,鸡蛋2个。
教您剁椒鸡蛋怎么做，如何做剁椒鸡蛋才好吃
1.鸡蛋放碗中，打散。
2.锅中油热，将鸡蛋倒入其中，待边缘凝结，用筷子将蛋花搅散。
3.鸡蛋完全凝结后，将剁椒倒入锅中翻炒1分钟左右。
4.盛盘，开吃！
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1、先将蛋液打散,不要放盐,加入一勺料酒,两勺清水。2、油锅烧热后,倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固时,盛出备用。3、油锅中加入底油,用小火将剁椒炒出香味,看到有红油溢出时,倒入之前炒好的鸡蛋。4、翻炒均匀,加入一小勺白糖,适量盐调味即可。
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