菠萝炒鸡球的家常做法、菠萝炒鸡球怎样做好吃、菠萝炒鸡球的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
菠萝炒鸡球的制作材料：
主料：鸡肉,鲜菠萝盐,料酒,鸡精,食用油,水淀粉,葱,姜
菠萝炒鸡球的特色：
鲜嫩滑口，浓郁的菠萝香味。
教您菠萝炒鸡球怎么做，如何做菠萝炒鸡球才好吃
1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀，然后切成方块，用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制；
2、坐锅点火，放清水，待锅开后放入鸡块，待鸡块出花或出球状时捞出。
3、将菠萝去皮、洗净、切成丁，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
4、坐锅点火，放油，油热入入姜片、葱段，炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀，色薄芡，淋入明油即可出锅。
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1、料:菠萝半颗、食盐、番茄酱、红尖椒一条、面包糠。2、鸡胸肉切块,剁成肉末(最好用手工,吃起来比较有弹性),加少少的地瓜粉、盐、鸡精、白胡椒等,用筷子将所有原料搅拌均匀备用。3、码好味的鸡肉蓉团成球,放入面包糠中滚一下,把面包糠将鸡肉蓉裹均匀。4、锅下油,中火炸至金.....
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1、材料:土鸡一只、菠萝一个、蒜头34瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油。2、把买回来的土鸡洗净斩成小块(内脏什么的都不要哦),菠萝去皮洗净切小块,蒜头去皮拍扁。3、锅烧热倒入一点点花生油,把切好的菠萝倒入加盐翻炒几下后捞出。4、把锅烧热,倒入斩...
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1、把所有原料都切好备用;2、把腌制入味的鸡块放入七成热的油里炸制;3、把番茄酱炒香后,放入炸好的鸡块;4、当锅内的番茄酱汁给鸡块吸收时,就可以放入青红椒与大葱段;5、然后再把菠萝放入一起翻炒,炒匀即可。