辣子脆肠的家常做法、辣子脆肠怎样做好吃、辣子脆肠的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
辣子脆肠的制作材料：
主料：乳肠,干辣椒,花椒,辣椒粉,马耳朵葱,盐,味精,胡椒,料酒,姜蒜片,白糖,醋,碱,色拉油各适量。
教您辣子脆肠怎么做，如何做辣子脆肠才好吃
1.将乳肠洗净，划成破刀，切成小段，用碱、盐码味，入沸水锅中氽至断生，捞起。
2.锅置火上，下油烧热，放干辣椒/至棕红色，下花椒炒香，再下乳肠、辣椒粉炒至上色，烹入料酒，加入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖簸匀即成。
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脆肠的辣子脆肠的做法 以下是脆肠的辣子脆肠的制作步骤: 将乳肠洗净,划成破刀,切成小段,用碱、盐码味,入沸水锅中氽至断生,捞起。 锅置火上,下油烧热,放干辣椒/至棕红色,下花椒炒香,再下乳肠、辣椒粉炒至上色,烹入料酒,加入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖簸匀即...
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辣子脆肠的制作方法 辣子脆肠是一道经典的川菜,以其独特的口感和风味受到许多人的喜爱。以下是制作辣子脆肠的步骤: 准备食材:乳肠200g、干辣椒10g、花椒少许、辣椒粉5g、葱半段、盐5g、味精3g、胡椒适量、料酒适量、姜一片、蒜片、白糖、醋、碱、色拉油各...
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辣子脆肠的原料包括乳肠、干辣椒,花椒、辣椒粉、马耳朵葱、盐、味精、胡椒、料酒、姜蒜片、白糖、醋、碱、色拉油。 乳肠含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐,可补虚润燥,是秋冬之季的进补佳品。制作时,将乳肠洗净,划成破刀,切成小段,用碱、盐码味,入沸水锅中氽至断生,捞起。锅置火...