川椒炝黄瓜的家常做法、川椒炝黄瓜怎样做好吃、川椒炝黄瓜的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
川椒炝黄瓜的制作材料：
主料：鲜嫩黄瓜300克,干辣椒2克,精盐,味精各适量,色拉油100克,花椒20粒。
川椒炝黄瓜的特色：
色泽清新，脆嫩酥香，咸鲜微带麻辣。
教您川椒炝黄瓜怎么做，如何做川椒炝黄瓜才好吃
1、把黄瓜洗净，切成段，用刀尖把黄瓜瓤去掉，再切成条，放入盘中，用盐腌好，辣椒切小节。
2、锅中放入油，烧热，把辣椒，花椒同时下锅，稍炒，待出香味，依次放入黄瓜，味精，稍炒，盛入盘中晾凉即可。
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主料: 黄瓜 500克 辅料: 红辣椒 40克 调料: 盐 4克 胡麻油 10克 酱油 5克 大葱 5克 姜 5克 白砂糖 10克 醋 5克 各适量 辣椒炝黄瓜的做法: 1. 黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干;2. 酱油、醋、白糖、精盐...
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1、我们先把黄瓜洗干净以后切好装盘,把辣椒也切好装盘。2、把准备好的葱洗干净以后切段备用。3、在铁锅里面倒入适量的花生油。4、然后在铁锅里面倒入切好的葱翻炒。5、接着把切好的辣椒和黄瓜继续在锅里翻炒。6、最后加入适量的盐和鸡精翻炒起锅。美味的青椒炒黄瓜就完....
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