白汁牛肉的家常做法、白汁牛肉怎样做好吃、白汁牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
白汁牛肉的制作材料：
主料：牛肉750克,马铃薯2个,沙拉油3大匙,清水6饭碗,老姜一片,葱一根。
调料：盐一茶匙,酒一大匙,味精1/2茶匙。
教您白汁牛肉怎么做，如何做白汁牛肉才好吃
1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净。
2．马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。
3．取炒锅入油放下葱姜炒香，次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料，先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯，续煮30分钟即可盛食。（其间注意水份如太干时可酌加一些水分，在煮好的约有一小半汤汁即可）。免费
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1、将牛肉用水泡2个多小时,再漂洗三四次,洗净血水。 香菜切段,蒜切末。2、红辣椒切细丝备用。3、 牛肉放在沙锅里,加水淹没,在旺火上烧开后撇去浮沫,转用小火焖煮三四个小时。4、待牛肉煮烂时,(用筷子可以戳穿为好)端下原锅晾凉(让肉在汤里浸泡着,以保持鲜嫩)...
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主料: 牛腱子肉 600克 辅料: 辣椒(红、尖、干) 200克 调料: 香菜 10克 大蒜 20克 白酱油 50克 香油 25克 各适量 白牛肉的做法: 1. 将牛肉用水泡2个多小时,再漂洗三四次,洗净血水; 2. 香菜切段,蒜切末; 3. 红辣椒切细丝备用; 4.
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1、材料:1.5公斤小牛肉(或用普通牛肉中sirloin或其他较嫩的部位)、120毫升干白葡萄酒、500克新土豆、1升清鸡汤、180毫升35%鲜奶油、2根中等大小的胡萝卜、2根西芹茎、1只洋葱、2瓣大蒜、50克黄油、30克植物油、盐适量、40克普通面粉。2、香料袋:一枝迷迭香、45枝百...