茭白熘鸡片的家常做法、茭白熘鸡片怎样做好吃、茭白熘鸡片的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
茭白熘鸡片的制作材料：
主料：茭白,鸡胸肉,胡萝卜,青椒,鸡蛋。盐,鸡精,色拉油,淀粉。
教您茭白熘鸡片怎么做，如何做茭白熘鸡片才好吃
1、茭白去皮、切成菱形片，用沸水焯一下。青椒去子，切成菱形块。
2、鸡胸肉切片，用沸水焯过后捞起，加适量盐、鸡精、淀粉和蛋清腌制10分钟左右。
3、锅内放适量底油，下入茭白和鸡肉片熘炒，调味后即成。茭白——因它所含不溶性的膳食纤维而具有“吸味性”，似乎可以把菜肴中的所有香鲜一并吸纳，真的非常好吃。
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1、准备食材,将茭白去皮,洗净,切成片,备用。热锅中倒油, 放一勺猪油进去,再将茭白片倒入,翻炒均匀。加一点水,盖上锅盖焖,大火烧。3分钟左右,放盐等调料,翻炒均匀,加一点水,淋上生抽等调料,继续翻炒几下,大火收汁收汁后即可出锅。2、嫩茭白的有机氮素以氨基酸...
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1、准备食材,将茭白去皮,洗净,切成片,备用。热锅中倒油,放一勺猪油进去,再将茭白片倒入,翻炒均匀。加一点水,盖上锅盖焖,大火烧。3分钟左右,放盐等调料,翻炒均匀,加一点水,淋上生抽等调料,继续翻炒几下,大火收汁收汁后即可出锅。2、嫩茭白的有机氮素以氨基酸状...
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茭白炒鸡胗的做法 1. 备食材:鸡胗剥掉鸡胗皮,洗净,在鸡胗面上打花,但不要切断,切好后用盐、料酒和沙姜粉腌制片刻 2. 将茭白剥壳洗净,切滚刀块,韭菜花切段,姜剁成姜 3. 炒锅烧热油爆香姜末 4. 放鸡胗大火爆炒至转色盛起 5. 炒锅烧热油后放入茭白块翻...