川贝酿梨的家常做法、川贝酿梨怎样做好吃、川贝酿梨的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
川贝酿梨的制作材料：
主料：川贝母12克 雪梨6个 糯米100克 冬瓜条100克 冰糖180克 白矾适量。
川贝酿梨的特色：
润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。
教您川贝酿梨怎么做，如何做川贝酿梨才好吃
1. 将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；川贝母打碎；白矾溶化成水。
2. 将6个雪梨去皮后，均由蒂把处刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖拌匀后川贝母都分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好蒂把，装入碗内，然后上笼，沸水蒸约50分钟，至梨烂后即成。
3. 将锅内和清水300克，置武火上烧沸后，放入剩余冰糖，溶化收浓汁，待梨出笼时，逐个浇在雪梨上。
【用法】服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
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食材明细 雪梨 4个 冰糖 100克 川贝 20粒 甜味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 川贝炖梨的做法步骤 川贝炖梨的做法步骤:1 1雪梨洗净 川贝炖梨的做法步骤:2 2将雪梨切开,一分为二 川贝炖梨的做法步骤:3 3去核掏空,成一个梨盅 川贝炖...
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病情分析:您好,宝宝10个月,要用川贝炖梨,咨询药物的用量问题。川贝母是苦寒的药物,宝宝太小,剂量要小些才行。指导意见:您好,这种情况建议您一次给宝宝用1克,加入适量的冰糖,半个梨子就可以,加入30毫升水蒸煮。这些做一天的药量,分多次服用就可以的。川贝母用于肺热咳嗽的症状...
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1、将新鲜的雪花梨洗净去核切块,放进锅里,放入适量的水,适量川贝和冰糖。2、开大火将梨汤煮沸,之后再开小火熬煮半个钟头。3、最后取出来稍稍放凉即可食用。4、川贝炖雪梨汤具有很好的清热去火、润肺止咳的功效,不管是老人还是小孩子都可以放心食用。