葱爆麻辣牛肚的家常做法、葱爆麻辣牛肚怎样做好吃、葱爆麻辣牛肚的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
葱爆麻辣牛肚的制作材料：
主料：卤好的牛肚1个（菜场买的,天气太热就没自己卤了）,洋葱1个,干辣椒,花椒,糖,盐,胡椒粉适量。
教您葱爆麻辣牛肚怎么做，如何做葱爆麻辣牛肚才好吃
1、把卤好的牛肚切成小条，洋葱切成丝。
2、油下锅，放入干辣椒、花椒煸炒，待出香味的时候下洋葱炒至软后、到入肚片、糖、盐、胡椒粉，大火快速翻炒颠匀即可出锅装盘。
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牛肚丝下锅汆烫一分钟,放到粉丝和豆腐皮上。步骤三、锅中放少许油,将各10克的葱姜蒜末下入锅中炒香,放入一汤匙郫县豆瓣酱和一汤匙麻辣酱,炒出红油后,再依次下入白砂糖、生抽和料酒,炒出香味。倒入一杯清水,煮约一分钟。汤汁烧开,倒入到之前汆烫好的食材里。步骤四、最后淋...
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前言材料主料:卤牛肚250g; 辅料:葱姜蒜适量、干辣椒适量、青红椒各一个、盐和鸡精适量香辣牛肚1卤牛肚切成细长条备用;葱姜蒜切碎;青红椒切成小块2锅内放油烧热,炒香干辣椒,然后炒香葱姜蒜,下入青红椒翻炒至半熟3下入牛肚继续翻炒,添入适量盐和鸡精翻炒均匀即可
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1.将熟牛肚红、辣椒均切成丝。 2.锅内放水烧开,下入肚丝略焯捞出。 3.锅内放油烧热,下入辣椒丝略炒,下入肚丝、料酒、酱油、鸡汤、精盐、鸡精炒开,加味精、花椒粉、香葱丝炒匀,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。