香辣黑豆芽的家常做法、香辣黑豆芽怎样做好吃、香辣黑豆芽的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
香辣黑豆芽的制作材料：
主料：黑豆芽
辅料：胡萝卜,木耳,粉丝,熟芝麻
调料：盐,鸡精,米醋,白糖,辣椒油
香辣黑豆芽的特色：
此菜颜色鲜艳，清淡爽口。
教您香辣黑豆芽怎么做，如何做香辣黑豆芽才好吃
1、将黑豆芽去根，去掉黑豆皮洗净，胡萝卜去皮洗净切成丝，木耳泡发洗净切成丝，粉丝用温水泡发好待用；
2、坐锅点火放入清水，水开后将黑豆芽、木耳、胡萝卜丝、粉丝放到锅中焯透，捞出凉水过凉，控干水分；
3、将黑豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、粉丝放到盆里加入盐、鸡精、米醋、白糖、芝麻、辣椒油拌匀装入盘中即可食用。
提示：焯黑豆芽时，时间不要太长，否则太软烂，影响菜的质量，其外形不美观。
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黑豆芽的制作方法 以下是制作黑豆芽的步骤: 首先,挑选出颗粒饱满、无虫眼、无破损的黑豆,这样的黑豆发芽率更高。 将选好的黑豆放入盆中,加入足够的清水浸泡,让黑豆完全浸没在水中。浸泡的时间通常为8-12小时,或者根据季节和气候条件适当调整。 浸泡完成后,将黑豆捞出并沥干...
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制作步骤 1. 黑豆芽洗净,干红椒切段、生姜切小片。 2. 锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。 3. 倒入黑豆芽,大火翻炒。 4. 加少许精盐。 5. 倒入1/2汤匙酱油,大火煸炒至没有水汽即可。 干煸黑豆芽做法小贴士 1、干煸豆芽香...
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