椒盐鱼尾的家常做法、椒盐鱼尾怎样做好吃、椒盐鱼尾的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
椒盐鱼尾的制作材料：
主料：鱼尾
辅料：洋葱,红柿子椒,葱,姜
调料：盐,鸡精,淀粉,辣椒盐
椒盐鱼尾的特色：
香酥适口，鲜咸微辣。
教您椒盐鱼尾怎么做，如何做椒盐鱼尾才好吃
1、将备好的鱼尾用刀划几下，切成两段，加入盐、鸡精腌制5分钟，再撒上干淀粉拌匀，坐锅点火倒入油，油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出；
2、锅中留底油，放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒，再放入鱼尾，加入辣椒盐，迅速翻炒出锅即可。
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用料 凤尾鱼 5条 鸡蛋 一个 葱姜蒜 适量 盐 少许 胡椒粉 &...
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1、鱼尾切片,鱼骨剁开,排盘。2、鱼身撒盐,糖适量,蚝油均匀涂抹鱼身。3、蒜切碎,姜切条,剁椒适量加入冷油中翻炒,煸至香味。4、将炒出香味的姜蒜剁椒均匀铺在鱼身上。5、水沸腾,将鱼盘放入锅中蒸约15分钟,即可出锅。6、鱼身撒香葱,香菜,白芝麻若干,锅中倒油烧热,油倒入鱼身,美...
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腌制片刻。(3)葱姜蒜辣椒洗净切好。(4)碗里放入白糖、生抽、蚝油、料酒、香醋,搅拌均匀,调成料汁。(5)鱼尾放入平底锅里煎至两面金黄。(6)另起油锅,放入葱姜蒜辣椒爆香,放入麻辣火锅底料炒匀。(7)放入鱼尾,倒入清水中火焖五分钟。(8)倒入料汁转大火烧至入味。(9)撒葱...