泡菜炒肉末的家常做法、泡菜炒肉末怎样做好吃、泡菜炒肉末的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
泡菜炒肉末的制作材料：
主料：猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克,四川泡菜200克。植物油50克,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,糖,味精各3克,花椒10料。
泡菜炒肉末的特色：
味辣、鲜脆、家庭便菜。
教您泡菜炒肉末怎么做，如何做泡菜炒肉末才好吃
(1) 将泡菜挤去水分同猪肉分别剁成末，辣椒切短节。
(2) 把花椒投入热油中，炸黄后挑出，再下辣椒炸成黑紫色后加入肉末，煸炒将熟，加入糖、盐、味精、料酒和泡菜，翻炒均匀即成。
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1、食材:猪里脊肉适量、泡菜适量、食盐适量、料酒适量、姜粉适量、胡椒粉(白)适量、淀粉适量、植物油适量、白糖少许、鸡精少许、酱油适量。 2、里脊肉切丝,分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。 3、泡菜切丝备用。 4、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉...
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我一般包菜是这样做法肉先下锅翻炒微黄漂香,再蒜头几颗拍碎,小米椒三四根,跟肉一起翻炒,闻到蒜辣香味了就放包菜,散盐大火继续翻炒,炒到包菜水分减少了再加点水,倒点醋炒。愿往后的日子里 诸事顺意!
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1、里脊肉切丝,放入盐,料酒腌制5分钟,放入干淀粉挂糊。泡菜切丝粉条煮熟备用。2、锅中倒油,将里脊肉翻炒至变色。3、里脊肉变色后,加入泡菜丝,加入适量的盐。4、再放入粉条,翻炒均匀后放入鸡精和少量的糖,即可出锅。