红油抄手酱的家常做法、红油抄手酱怎样做好吃、红油抄手酱的制作方法及配料
菜系及功效:川菜
红油抄手酱的制作材料:
主料:酱油 1大匙 红油 1大匙 柴鱼味精或味精 1/2小匙 香油 少许 花椒粉 少许 葱末 1小匙 蒜末 1/2小匙 香菜末 1小匙 豆芽菜 1把(以手掌抓一把为准)
教您红油抄手酱怎么做,如何做红油抄手酱才好吃
先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精,轻轻调匀。接着将用水煮熟的馄饨放入碗中,再撒上葱末、香菜末和微烫过的豆芽菜,吃之前淋上红油和香油,就是香喷喷的红油抄手啦!
用于水煮干馄饨拌酱,或干面、干板条拌酱。
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红油抄手 主料肉馅400克 馄饨皮550克 鸡蛋1个 辅料淀粉1茶匙 花椒粉1/4茶匙 食盐1/2茶匙 水1/2茶匙 葱3根 酱油1汤匙 辣椒油1茶匙 味精适量 红油抄手的做法 1.准备抄手皮、肉馅、鸡蛋、葱 2.肉馅中放入1个鸡蛋、1/4茶匙花椒...
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红油抄手红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。 其制作原料是:抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱油、...
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