辣汁卤排骨的家常做法、辣汁卤排骨怎样做好吃、辣汁卤排骨的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
辣汁卤排骨的制作材料：
主料：排骨 青红椒,葱,姜 盐,高汤精,豆豉辣酱,辣味卤汁,水淀粉
辣汁卤排骨的特色：
造型美观，口感酥香。
教您辣汁卤排骨怎么做，如何做辣汁卤排骨才好吃
1、将排骨过水焯一下取出控干，再过油炸一下备用；
2、将辣味卤汁倒入锅中，放入排骨，烧开后转小火卤40分钟，取出装盘，热油下葱、姜、辣椒圈煸炒，加入豆豉辣酱、盐、高汤精，勾芡炒匀浇在排骨上即可。
辣汁卤排骨视频在线观看：
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1、主料:排骨适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量、花椒适量、油适量、冰糖适量、盐适量、辣酱适量、剁椒适量、白酒适量、老抽适量、生抽适量。2、排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。3、所需酱料备用。排骨盛出控水。4、汤锅入油加入冰糖炒至糖色。5、放入排骨煸出香.....
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1、原料猪中排骨500克,廖排骨浓缩卤汁1袋。2、制法(1)将中排骨洗净,剁成10厘米长的段,入冷水锅内焯水后捞出,沥干水分,姜拍破,取5克葱切花,余下的葱挽结。(2)取卤锅1个,放入清水、卤料包、葱结、姜块,旺火烧开后放入中排骨,转用小火慢慢...
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1.排骨清洗干净,2.锅里烧水,放入排骨,冒一下血水,去除多余的油脂。3.另起锅烧水,下入冒好的排骨,放入两片姜片,去腥味。放入适量料酒,盐,烧开炖30分钟,4.顿好的排骨捞出沥干水分,加入适量盐,鸡精,生抽,五香粉,耗油,料酒,白胡椒粉,糖,抓匀腌制半小时...