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香鱼白菜的家常做法、香鱼白菜怎样做好吃、香鱼白菜的制作方法及配料


菜系及功效:川菜
香鱼白菜的制作材料:
主料:白菜250克。油30克,酱油10克,醋8克,糖6克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克。
教您香鱼白菜怎么做,如何做香鱼白菜才好吃
1、用白菜嫩帮,洗净后切成边长约1厘米的菱形。葱、姜、蒜均切成末,适量加点水,搅拌均匀。

2、将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中,适量加点水,搅拌均匀。

3、炒锅上火,放入底油,加入豆瓣辣酱略煸炒后。将白菜放入,不停地翻炒,使每块原料均匀受热,待其炒熟后,将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入),翻炒均匀后,即可出锅装盘。

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♠ 下载:香鱼白菜的家常做法.doc
  • 1、原料:白菜350克,豆瓣酱5克,白砂糖20克,醋10克,酱油10克,泡椒10克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,花生油40克,辣椒油10克。 2、将白菜洗净沥干水,切成丝。泡辣椒、葱、姜切丝。蒜切末。豆瓣酱剁碎。白糖、醋、酱...
  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
  • 主料: 圆白菜 200克 辅料: 猪肉(瘦) 50克 木耳(水发) 30克 胡萝卜 30克 青椒 30克 调料: 白砂糖 20克 醋 10克 酱油 10克 泡椒 15克 豆瓣酱 15克 盐 1克 味精 2克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 花生油 50克 香油 10克 大葱 10克...