泡四季豆的家常做法、泡四季豆怎样做好吃、泡四季豆的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
泡四季豆的制作材料：
主料：鲜嫩四季豆2000克,盐120克,大蒜40克,干辣椒40克,白酒20克,生姜40克。
教您泡四季豆怎么做，如何做泡四季豆才好吃
1、用凉开水将盐化开，把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；
2、将四季豆择去老筋洗净，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入坛中，再放入豆角，用竹片将菜夹紧，压上石块。盖上坛盖添足坛沿水，泡10天即可。
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四季豆说实话还没有泡过:泡菜里面我还没有看过泡四季豆的一般都是、泡萝卜、胡萝卜、豇豆、卷心菜、洋葱、辣椒、还有就是四川那边比较多的那种很大叶子的那种菜【抱歉我叫不出菜的名字】烧酸菜鱼的那种就是!主要需要的有:盐、花椒、蒜头、干辣椒、少量洋葱、老姜【嫩姜】...
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四季豆是可以做泡菜的,不过要充分煮熟,四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆...